Beschreibung
BESCHREIBUNG
Hauptmerkmale: Brut Rosé Sekt, frisch zu genießen, überzeugend in der Nase, zart und reichhaltig am Gaumen, mit anhaltenden und umhüllenden Aromen. Am Gaumen hat er eine gute Saftigkeit kombiniert mit der typischen Frische von süßen Zitrusfrüchten Trauben: Merlot 100% Weinart: Rosensekt Martinotti-Anbauart: Konventionell Weinlese: Manuell Bezeichnung: Emilia IGP Anlass: Aperitif, Abendessen mit Freunden, Festlichkeiten Serviervorschläge: Krustentiere, Meeresfrüchte, weißes Fleisch und gebratene Speisen im Allgemeinen Region: Emilia-Romagna Krustentiere, Meeresfrüchte, weißes Fleisch und frittierte Speisen im Allgemeinen Region: Emilia-Romagna Format: 75 cl Serviertemperatur: 6/8°
Produzent Geschichte
Die Cantina Ca’ Nova befindet sich auf der Wasserscheide eines Zwischenhügels zwischen zwei anderen Hügeln, in einer privilegierten Lage. Diese Lage, die fruchtbaren und sonnigen Hänge, das milde Klima und der natürliche Schutz vor den Unbilden des Winters haben seit Friedrich II. zur Weinproduktion geführt. Die Cantina Ca’ Nova wurde früher CostaMediana Tabernariorum genannt, weil es in ihren Straßen zahlreiche Gasthäuser und Tavernen gab, die seit jeher mit der Weinherstellung in Verbindung gebracht werden. Das spiegelt sich auch im Namen des Schlosses wider: Castello del Tabernieri, dessen runder und quadratischer Turm noch erhalten sind, die beide inmitten der umliegenden Weinberge zu sehen sind.
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