Salame di Felino I.G.P. – Prezzo Ingrosso

Description

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DESCRIZIONE

Salame tipico della provincia di Parma realizzato selezionando solo i migliori tagli di suino italiani e insaccato nel budello naturale gentile. E solo dopo una lenta stagionatura si ottiene il prelibato insaccato che ottiene anche il marchio IGP.

CARATTERISTICHE

da compilare:

Storia del produttore

L’azienda Fereoli Mario & Figlio, ubicata nel cuore della Food Valley emiliana, per la precisione a Pilastro di Langhirano, in provincia di Parma, si occupa dal 1965 della lavorazione delle carni suine più pregiate, per la produzione e la stagionatura di salumi, con relativo confezionamento e imballo, e della vendita di tagli di carne di maiale d’alta gastronomia e di formaggi tipici della zona.

Giunta alla quarta generazione di produttori, nonostante il dovuto aggiornamento tecnologico e delle tecniche di lavorazione, tramanda e conserva la sua anima di azienda a conduzione familiare tradizionale, per portare sulla tua tavola i migliori prodotti locali. La produzione di salumi cotti e crudi tipici del territorio della collina parmense avviene con la stessa cura di un tempo e seguendo le antiche ricette.