82 Nova – Vino rosso fermo

82 Nova – Vino rosso fermo

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Descrizione

DESCRIZIONE

Caratteristiche principali: Vino morbido e fruttato. I sentori di frutta rossa matura tipici del vitigno uniti alla moderata tannicità lo rendono un vino dalla beva facile anche a temperature più basse rispetto la media degli altri vini rossi.

Uvaggio: Merlot 100%

Tipologia: Vino rosso fermo

Tipo di agricoltura: Convenzionale

Raccolta: Manuale

Denominazione: Emilia IGP

Occasione d’uso: Pranzo, cena Abbinamenti: Pasta fresca con ragù, roast beef, carne alla brace

Regione: Emilia-Romagna Formato: 75 cl Temperatura di servizio: 16/18°

 

Storia del produttore

Ca' nova viniL’azienda Vitivinicola Ca’Nova è adagiata sullo spartiacque di una collina mezzana, “costa in mezzo ad altre due”, in posizione privilegiata: i fertili e soleggiati declivi, il clima mite e un naturale riparo dai rigori invernali sono stati artefici di un’attitudine enologica fin dai tempi di Federico II.
Anticamente chiamata CostaMediana Tabernariorum per la nutrita presenza di “tabernaria et tabernariorum”, osti e taverne di mescita, questi luoghi sono da sempre stati luoghi di produzione vinicola.
Vocazione identificabile sin nel nome che la Casata affidataria del Feudo diede alla propria magione: Castello del Tabernieri, la cui torre rotonda e il maschio a base quadrata, sopravvissuti all’azione del tempo, sono ancora visibili tra le vigne che ne orlano il perimetro.
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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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