Weinverkostung Cantina Ca Nova

Beschreibung

BESCHREIBUNG

Malvasia colli di Parma DOC Sparkling White – Malvasia Aromatica di Candia

Colli di Parma DOC Sparkling Red – Barbera und Bonarda

Lambrusco Rosso frizzante – Lambrusco

82 Nova Rosso fermo – Merlot

21 Nova Still White – Chardonnay

Iole rosé Schaumwein brut rosé – Merlot

Oberto IGT Spumante brut – Ortrugo und Chardonnay

Produzent Geschichte

Die Weinkellerei Ca’Nova befindet sich auf der Wasserscheide eines Zwischenhügels, “an der Küste zwischen zwei anderen”, in einer privilegierten Lage: Die fruchtbaren, sonnigen Hänge, das milde Klima und der natürliche Schutz vor den Unbilden des Winters sind seit der Zeit Friedrichs II. die Quelle des Weinbaus.
Diese Orte, die früher aufgrund der großen Anzahl von “tabernaria et tabernariorum”, Gasthöfen und Schenken, als CostaMediana Tabernariorum bekannt waren, waren schon immer Orte der Weinherstellung.
Eine Berufung, die sich sogar in dem Namen widerspiegelt, den das Haus, dem das Lehen anvertraut wurde, seinem Sitz gab: Castello del Tabernieri, dessen runder Turm und quadratischer Bergfried, die den Zahn der Zeit überstanden haben, noch heute zwischen den Weinstöcken zu sehen sind, die ihn umgeben.
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