Aceto balsamico di Modena I.G.P. biologico densità 1.30 – 250 ml

Aceto balsamico di Modena I.G.P. biologico densità 1.30 – 250 ml

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DESCRIZIONE

L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. da Uve Biologiche, è rigorosamente ottenuto dalla miscela di mosti lungamente cotti di uve ed aceto di vino provenienti esclusivamente da agricoltura Biologica.

Il prodotto è lungamente affinato in botti di rovere destinate al contenimento esclusivo dell’Aceto Balsamico Biologico. È un prodotto di buon corpo e di ottimo sapore, con gusto avvolgente e persistente.
Le eccezionali caratteristiche di bontà derivano anche dalla alta qualità delle uve utilizzate, tutte rigorosamente italiane, nella nostra Acetaia.

L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., da Uve Biologiche è ottimo sui risotti delicati e sui primi piatti con sughi di carne o di verdure.
È il miglior abbinamento alle carni rosse e bianche, soprattutto se poco cotte. Il suo contributo è prezioso per insaporire i formaggi di media stagionatura. Si coniuga poi idealmente ai dessert ed ai gelati.

Bottiglia da 250 ml

CARATTERISTICHE

Colore: nero intenso.
Olfatto: di buona persistenza aromatica, ha profumi intensi di uve mature, con spiccate note fruttate.
Gusto:  il sapore è morbido e profondo, di buon corpo, con gusti avvolgenti e persistenti.
Densità: 1,30 circa
Acidità: 6%
Invecchiamento: affinato in botti di rovere
Ingredienti: mosto d’uva cotto Biologico, aceto di vino biologico. Contiene solfiti.

Storia del produttore

Terra del Tuono è un’antica Acetaia

Terra del Tuono è un’antica Acetaia a conduzione familiare.

Dal 1892, realizziamo uno dei più autentici e tradizionali prodotti del nostro territorio, ossia l’Aceto Balsamico.

Inoltre, produciamo vere e proprie specialità con Aceto Balsamico di Modena IGP, così come l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP e diversi Condimenti Balsamici.

Nella sezione Prodotti, potrete trovare tutte le specialità di nostra produzione, dai prodotti Tradizionali, a quelli più Innovativi.

Se verrete a trovarci in Acetaia, un nostro esperto sarà in grado di consigliarvi al meglio per i vostri acquisti Balsamici.

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