Kartons Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia – silbernes Etikett 100 ml

Beschreibung

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BESCHREIBUNG

Die Farbe ist schwarz, klar und glänzend. Er hat eine beachtliche Dichte und eine sanfte Sirupigkeit, einen durchdringenden und anhaltenden Duft und eine gute Mischung aus süßem und saurem Geschmack, die mit den organoleptischen Eigenschaften übereinstimmen, die in den Spezifikationen des Konsortiums für traditionellen Balsamico-Essig festgelegt sind.
Er hat einen ausgewogenen Säuregehalt, der mit einem süßen und komplexen Geschmackserlebnis einhergeht.

Terra del Tuono Terra del Tuono Traditioneller Balsamico-Essig ‘Silber’ ist am besten für den rohen Gebrauch geeignet. Sein komplexer und harmonischer Geschmack macht ihn zu einem idealen Begleiter für erste Gänge mit Fleischsaucen und für Soufflés.

Er eignet sich hervorragend roh in Mayonnaise, in Saucen für gekochtes Fleisch, in Risotto mit Gemüse oder mit Scampi.
Er ist ein idealer Begleiter zu gebratenem Fleisch, gereiftem Käse und Leberpastete. Er passt hervorragend zu weichen Desserts und Gebäckcremes.

100 ml Flasche.

FEATURES

Farbe: glänzend schwarz, dick und dicht.
Geruch: Komplexes und anhaltendes Bouquet mit starken balsamischen Noten, breit gefächertes, fesselndes Aroma mit fruchtiger Geruchsladung.
Geschmack: vollmundiger, kräftiger und harmonischer Geschmack. Der Geschmack ist voll und samtig, weich, von großer Güte.
Dichte: ca. 1,35
Reifung: traditionell, mit jährlicher Umfüllung in kleine Fässer aus verschiedenen Edelhölzern
Zutaten: gekochter Most aus italienischen Trauben, nach alter Tradition in Eichen-, Kastanien-, Kirsch-, Maulbeer- und Wacholderfässern gereift. Ein hochwertiges, 100 % natürliches, handgefertigtes Produkt, das keine Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsmittel oder Karamell enthält.

Produzent Geschichte

Terra del Tuono ist eine alte, familiengeführte Essigfabrik.

Seit 1892 stellen wir eines der authentischsten und traditionellsten Produkte unserer Region her, den Balsamico-Essig.

Darüber hinaus produzieren wir echte Spezialitäten mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., sowie traditionellen Balsamico-Essig aus Reggio Emilia g.U. und verschiedene Balsamico-Dressings.

In der Rubrik Produkte finden Sie alle Spezialitäten, die wir herstellen, von traditionellen bis hin zu innovativen Produkten.

Wenn Sie uns in der Acetaia besuchen, kann Ihnen einer unserer Experten die beste Beratung für Ihren Balsamico-Einkauf geben.