Beschreibung
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BESCHREIBUNG
Das Gewürz Agrodolce Terra del Tuono – 3 zeichnet sich durch einen leichten und frischen Geschmack aus, setzt eine ausgeprägte flüchtige Säure frei und hat einen leicht aggressiven Geschmack am Gaumen. Agrodolce Terra del Tuono Condiment – 3 ist das jüngste und am wenigsten verfeinerte Produkt unseres Unternehmens.
Er hat ein kräftiges Aroma und einen guten Säuregehalt und wird zur Verfeinerung von Carpaccio, Pinzimoni und frischen Salaten verwendet. Er kann am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, um Meeresfrüchte, Lammkoteletts, Hühnerbrust und rotes Fleisch zu würzen. Hervorragend zu Vorspeisen und Häppchen, passt er gut zu allen weißen Fleischsorten.
FEATURES
Farbe: schwarz, mit sehr intensiven bernsteinfarbenen Reflexen.
Bouquet: Intensives Aroma mit reifen Noten und angenehmen, frischen Düften.
Geschmack: vollmundig, ausgewogen und sehr geschmeidig. Der Geschmack ist sauber, fein und elegant.
Dichte: ca. 1,30
Reifung: traditionelle Art, mit jährlicher Umfüllung in kleine Fässer aus verschiedenen Edelhölzern
Zutaten: gekochter Most aus italienischen Trauben, säurehaltiger italienischer Traubenmost, nach alter Tradition in Eichen-, Kastanien-, Kirsch-, Maulbeer- und Wacholderfässern gereift. Ein hochwertiges, 100 % natürliches, handgefertigtes Produkt, das keine Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsmittel oder Karamell enthält.
Produzent Geschichte
Terra del Tuono ist eine alte, familiengeführte Essigfabrik.
Seit 1892 stellen wir eines der authentischsten und traditionellsten Produkte unserer Region her, den Balsamico-Essig.
Darüber hinaus produzieren wir echte Spezialitäten mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., sowie traditionellen Balsamico-Essig aus Reggio Emilia g.U. und verschiedene Balsamico-Dressings.
In der Rubrik Produkte finden Sie alle Spezialitäten, die wir herstellen, von traditionellen bis hin zu innovativen Produkten.
Wenn Sie uns in der Acetaia besuchen, kann Ihnen einer unserer Experten die beste Beratung für Ihren Balsamico-Einkauf geben.
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