Beschreibung
VERSAND:
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BESCHREIBUNG
Typisches Format aus Apulien und der Basilikata, das wir als “Dreifinger” bezeichnen, weil es mit den Fingerspitzen von drei Fingern “geformt” wurde. Im Allgemeinen “Cicatelli” oder “Capunti” genannt.
FEATURES
Verfallsdatum: 2 Jahre
Herkunft des Weizens: 100% Italien
Kochzeit: 13 Minuten
Gewicht: 500g
Methode: Bronze gezogen und langsam getrocknet
Produzent Geschichte
Wir sind das Pastificio Artigianale del Gargano. In unseren Werkstätten stellen wir verpackte frische Pasta und langsam getrocknete Pasta mit Rohstoffen aus kurzen Lieferketten her.
Die Produktion von nur wenigen Doppelzentnern pro Tag ermöglicht es uns, jede Phase der Verarbeitung bis zur Perfektion zu verfolgen. Ein sorgfältiger handwerklicher Prozess und eine sorgfältige Untersuchung des Teigs ermöglichen es uns, eine exklusive und hoch geschätzte Pasta zu kreieren, die die große italienische Tradition respektiert.
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